커피 산미 뜻 산미없는 원두 종류 맛 가격 카페라떼 콜드브루 구매처 온라인 산미 없는 커피 이해하기커피의 맛을 좌우하는 요소 중 산미는 호불호가 강하게 갈리는 특징입니다. 산미는 주로 과일류에서 느껴지는 신맛과 유사하며, 커피 원두의 품종과 재배 지역, 그리고 로스팅 방식에 따라 다르게 나타납니다. 일부 사람들은 산뜻하고 밝은 산미를 즐기지만, 또 다른 사람들은 이러한 신맛보다 부드럽고 고소한 맛을 더 선호합니다. 이때 산미가 거의 없거나 낮은 원두를 선택하면 더 편안한 음용감을 느낄 수 있습니다. 산미를 줄이기 위한 방법으로는 로스팅을 깊게 하는 것이 대표적입니다. 강배전은 원두의 신맛을 날려 보내고, 그 대신 쌉싸름하면서 진한 고소함을 강조하는 데 효과적입니다. 다크 초콜릿이나 견과류를 연상시키는 풍미가 두드러져 부드러운 커피를 원하는 사람들에게 잘 맞습니다. 이와 함께 브.. 2025. 4. 12.
