김장재료 레시피 만들기 김장 시기 양념 만드는법 10포기 김장배추
김장김치 만드는법김장철이 다가오면 많은 가정에서 정성스럽게 김장을 준비하게 됩니다. 이번에는 10포기 분량의 김장김치 레시피와 재료 준비, 양념 비율, 배추 절이기, 그리고 양념 바르는 방법까지 상세히 안내하겠습니다.1. 재료 준비김장김치 10포기를 담그기 위해서는 배추와 다양한 양념 재료들이 필요합니다. 주재료로 중간 크기의 배추 10포기(약 35kg), 무 3kg, 쪽파 200g, 갓 1단, 미나리 1단을 준비합니다. 양념 재료로는 배 1개, 양파 4개, 마늘 300g, 생강 50g, 고춧가루 1.5kg~2kg, 멸치액젓 1.5컵(300ml), 새우젓 1컵(200g), 설탕 3큰술, 매실액 1컵, 굴 300g(선택사항)을 준비하면 됩니다. 이러한 재료들을 준비하여 신선한 상태로 김장을 시작해야 합니..
2024. 11. 3.
